꽃게 찌는법 손질방법 꽃게철 이 3가지에 대해서 오늘은 이야기를 해보도록 하겠습니다. 사실상 저 역시도 갑각류를 굉장히 좋아 합니다. 킹크랩, 대게, 꽃게 등등 굉장히 좋아합니다. 꽃게 찌는법 꽃게를 맹물에 쪄도 되지만 개인적인 추천으로는 된장, 파, 소주를 넣어서 쪄 보시면 훨씬 맛이 좋아지실겁니다. 그리고 꼭 배부분이 위로 향하게 해서 찌셔야 합니다. 만약에 반대 방향으로 하게 될시에는 내장이 흘러내려서 우리가 아껴먹는 내장을 하나도 못먹는 상황이 발생 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 꼭 배부분을 하늘로 보게 해서 쪄줍니다. 20분 정도 찌시고 5분정도 뜸을 들여야 합니다. 이때 절대 뚜껑을 여시면 됩니다. 이때 뚜껑을 열게 되면 맛이 떨어지거나 비린내가 나는 상황이 발생합니다. 이건 꽃게 뿐만 아니..